Судак очень горячего копчения Фотография 54 / 66 25

Судак очень горячего копчения ~ fanatvlad

1418

fanatvlad – Судак очень горячего копчения


Исходный файл: 2000×1500 px (1.0 Mb)
Добавлено: 12/04/2013
Альбом: Мои фото

Навигация по альбому:    


КОММЕНТАРИИ: 25  

mav-75
14/04/2013 11:20   #1

Блюдо изумиетельное на вкус пробовал, фото супер, настраивает на позитив и хороший день!!!!

fanatvlad
15/04/2013 11:48   #2

Для • mav-75:
Спасибо за отзыв, Александр!

natalyakalugina
27/04/2013 10:08   #3

А вот с этого места по-подробней, пожалуйста!
Это его жарят или запекают в мешке для копчения?

fanatvlad
27/04/2013 18:52   #4

Для natalyakalugina:
Уважаемая Наталья! Рецепт уже у Вас, знакомьтесь, пробуйте! Приятного Вам аппетита!!!

rodinka
27/04/2013 19:14   #5

Анатолий Владимирович, рецепт, пожалуйста, -- в описание к работе!)

d14072017
27/04/2013 19:15   #6

ДА-Да-Да!!!!
В описание к работе!!!

bakaeva
07/05/2013 14:04   #7

Шикарно!!!

fanatvlad
08/05/2013 11:11   #8

Для • evelina• rodinka!!!
Рецепт горячего копчения рыбы.
---
В коптильню на дно засыпаются размоченные в течение 30 мин. опилки или стружка можжевельника, яблони, абрикоса или вишни. Устанавливается поддон для сбора сока. Затем ставится решётка, на которую укладывается рыба на фольге с подогнутыми краями, чтобы не вытекал сок. Рыба предварительно маринуется с овощами (морковь, лимон, лук, лавр. лист, лучше готовый набор специй для рыбы). Коптильня устанавливается на мангал с большим количеством углей. Закрывается крышкой с водяным затвором, придавливается грузом и коптится в течение 2-3 часов, в зависимости от величины рыбы. В затвор постоянно подливается вода, т. к. она выкипает быстро. Рыбка получается золотая, ароматная и вкусная!!! Особенно вкусны ставрида, судак, сом, окунь.
С Праздником, дорогие коллеги!!!

kolodin1947
09/05/2013 08:42   #9

Повару от желудков большое спасибо... основа жизни – колбаса...

a65_atom
10/05/2013 18:31   #10

До чего же аппетитно!!!

natalijal
14/05/2013 12:26   #11

МММ Вкусно наверное! Красотища!

baltina
22/05/2013 14:31   #12

Рада за Вас!

vitalreal
27/06/2013 20:04   #13

ВАУ! Нельзя такие снимки выставлять... Чуть слюной не захлебнулся....

elenav
27/06/2013 20:07   #14

на это смотреть невозможно!!! пойду поем)))))))))))

mayafin
30/06/2013 18:31   #15

впечатляет

vilevsha
01/07/2013 15:54   #16

И оченнннь аппетитное!

blvnv
04/07/2013 08:02   #17

Очень аппетитная работа!!!

swetixxx
12/07/2013 18:44   #18

ЭЭх, аж прослезилась, до чего вкусно.... и не на моем столе!

ayyava
25/08/2013 16:37   #19

Отличное фото!

fanatvlad
28/08/2013 11:03   #20

Для • ayyava • swetixxx• blvnv • vilevsha • mayafin • elenav • vitalreal • baltina • natalijal • a65_atom • kolodin1947:
Благодарю вас, уважаемые! Жаль не могу угостить этой рыбкой!!!

nastya11
10/09/2013 17:02   #21

Как же вкусно!!!)

kamil_57
17/11/2013 10:33   #22

Согласен, очень вкусно!!!

blvnv
08/04/2014 11:10   #23

Зрелище, радующее глаз!
Наверняка, очень вкусно!

kozhunov
10/03/2015 09:57   #24

Хорош судачек!!!..:))) Смотрится очень аппетитно!!!

karat59fox108
15/03/2017 19:06   #25

смотреть невозможно!!! пойду поем


Комментирование недоступно Почему?

Альбомы автора